Tartufi normativa

Sul piano normativo, la disciplina concernente i tartufi (tartufi normativa) si trova a diversi livelli, ciascuno dei quali tratta aspetti differenti


A livello comunitario, le norme dell’Unione Europea includono i tartufi tra i prodotti oggetto di:

tartufi normativa

 


A livello italiano, sussistendo in materia la competenza concorrente di Stato e Regioni, la normativa si divide tra quella nazionale (che fissa i “principi quadro”,  e cioè le regole di massima) e quella regionale (che disciplina nello specifico alcuni aspetti).

E’ qui che si trovano le regole volte a:

  • stabilire in quali casi i raccoglitori possano accedere ai fondi appartenenti ad altre persone
  • quali sono le specie di tartufi commercializzabili
  • chi possa raccogliere, a quali condizioni e con quale metodo.

Per quanto concerne le regole sull’accasso ai fondi:

  • la loro legittimità è stata riconosciuta dalla Corte Costituzionale.
  • la Cassazione ha deciso alcuni casi, sia in campo civile che in campo penale.